Een man krijgt bezoek van verschillende kanten van zichzelf. Met allerhande fysieke en visuele trucs, in een doorgezaagde eenkamerwoning en met negen hoeden zonder kapstok, proberen ze één persoon te worden. Man met hoed is een veelgelaagd spektakel met verrassende circusskills, fysieke en visuele hoogstandjes in een surrealistisch decor dat fungeert als een circusinstallatie. De props en kostuuums doen dankbaar dienst als circusattributen.
Regisseur/theatermaker Jakop Ahlbom maakt beeldend, fantasievol theater, waarin hij elementen uit mime, dans en illusionisme combineert tot een unieke theatertaal. Het menselijke onvermogen vertaalt hij naar surreële situaties met humoristische kanten waardoor de kijker continu op het verkeerde spoor gezet wordt.